Измельченная скорлупа грецкого ореха — это натуральный ингредиент смеси коричневого или светло-коричневого цвета.

Грецкие орехи выращиваются в огромных объемах, их производство составляет около 3,5 миллионов тонн в год, и Китай является крупнейшим производителем. Скорлупа грецких орехов является побочным продуктом переработки грецких орехов, в основном, в пищевой промышленности. Измельченная скорлупа грецкого ореха изготавливается из высококачественной натуральной скорлупы грецкого ореха. Обрабатывается дроблением, полировкой, фумигацией, бальзамированием и многократным просеиванием.